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『週刊読書人』第3487号(2023年5月5日号)に、上村知春著『恵みありて、インジェラに集う―エチオピア正教徒の食をめぐる生活誌』の書評が掲載されました。評者は森枝卓士さん(写真家・ノンフィクション作家)です。「馴染みのない食文化を豊かに記述した研究」
『週刊読書人』第3487号(2023年5月5日号)に、上村知春著『恵みありて、インジェラに集う―エチオピア正教徒の食をめぐる生活誌』の書評が掲載されました。評者は森枝卓士さん(写真家・ノンフィクション作家)です。「馴染みのない食文化を豊かに記述した研究」